糖尿病能吃酸菜嗎

酸菜是經(jīng)過腌制的一種食物。對于糖尿病患者來說，適當(dāng)吃一些酸菜對血糖的影響可能并不會很大。但是由于酸菜是腌制的食品，可能含鹽分較多。對于合并高血壓的糖尿病患者而言，酸菜要適當(dāng)?shù)目刂疲苊鈹z入過多的鹽分而導(dǎo)致水鈉潴留，導(dǎo)致血壓的升高。