摘要:銀魚(yú)作為常吃的一種淡水魚(yú),銀魚(yú)富含蛋白質(zhì),氨基酸等豐富的微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有補(bǔ)腎增陽(yáng)、祛虛活血,益脾潤(rùn)肺等功效,是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。而且銀魚(yú)全身都可以食用,作為養(yǎng)生魚(yú)類(lèi),銀魚(yú)炒雞蛋當(dāng)然是當(dāng)之無(wú)愧的,美味魚(yú)肉,下面我們看看銀魚(yú)炒雞蛋的做法小妙招吧!
魚(yú)蛋滑嫩,誘人食欲。
廚師一點(diǎn)通:
鍋燒熱后再加涼油,以免炒制時(shí)粘鍋。
由于雞蛋和銀魚(yú)本身就很鮮美,所以不需要在加入別的佐料(以免破壞原有的鮮美口感)
銀魚(yú)比較細(xì)嫩,很易加熱成熟,也可以事先和蛋液拌勻一起入鍋炒制
雞蛋液里加少許水,可以防止雞蛋口感老化
銀魚(yú)炒蛋的做法?銀魚(yú)不僅口味極佳,而且肉質(zhì)非常的嫩滑,因此深受人們喜愛(ài),而且銀魚(yú)和雞蛋都是生活中比較營(yíng)養(yǎng)豐富的美味食物,所以說(shuō)銀魚(yú)炒雞蛋,不僅可以給我們帶來(lái)不一樣的美味享受,還是身體保健最佳食物。
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