冠心病患者在治療期間吃什么食物好？

摘要:冠心病患者在治療期間吃什么食物好呢？由于冠心病患者的治療期一般都比較漫長，所以冠心病患者在治療期間和平常需要吃那些食物，是冠心病患者家屬非常關(guān)心的問題。冠心病患者不僅僅需要依靠藥物治療，化學(xué)治療，當(dāng)然食療也是非常好的，因?yàn)槭朝煂?duì)冠心病有非常好的預(yù)防和保健作用。那么冠心病患者應(yīng)該吃什么食物呢？下面給大家推薦一下。

冠心病患者在治療期間吃什么食物好呢？由于冠心病患者的治療期一般都比較漫長，所以冠心病患者在治療期間和平常需要吃那些食物，是冠心病患者家屬非常關(guān)心的問題。冠心病患者不僅僅需要依靠藥物治療，化學(xué)治療，當(dāng)然食療也是非常好的，因?yàn)槭朝煂?duì)冠心病有非常好的預(yù)防和保健作用。那么冠心病患者應(yīng)該吃什么食物呢？下面給大家推薦一下。

1、豆類

1977年，在意大利的一次動(dòng)脈粥樣硬化國際會(huì)議上，斯瑞托尼報(bào)告了用大豆蛋白代替動(dòng)物蛋白，可顯著降低高膽固醇血癥病人的血漿膽固醇，其總有效率在90%以上。為什么大豆可以降低血漿膽固醇呢?研究發(fā)現(xiàn)，大豆含有豆固醇，豆固醇與谷固醇一樣，都是植物固醇。攝入植物固醇以后，人體不公不能吸收它，而且還能抑制腸腔中的膽固醇水解，從而減少了膽固醇的濃度。因此，有人主張應(yīng)用植物固醇來降低血漿膽固醇的濃度。豆類食品，是我國人民熟悉的食物，而且價(jià) 格較便宜，蛋白質(zhì)含量豐富，又具有降低血漿膽固醇的作用。

2、一氧化氮

一氧化氮在維持血管張力的恒定和調(diào)節(jié)血壓的穩(wěn)定性中起著重要作用。在生理狀態(tài)下，當(dāng)血管受到血流沖擊、灌注壓突然升高時(shí)，一氧化氮作為平衡使者維持其器官血流量相對(duì)穩(wěn)定，使血管具有自身調(diào)節(jié)作用。能夠降低全身平均動(dòng)脈血壓，控制全身各種血管床的靜息張力，增加局部血流，是血壓的主要調(diào)節(jié)因子。

3、蔬菜和水果

有一些品種對(duì)冠心病很有益處，如大蒜和洋蔥。1975年有人發(fā)現(xiàn)，大蒜及其有效成分，對(duì)高脂血癥有預(yù)防作用，吃洋蔥和大蒜都可以使血清膽固醇減少，全血凝集時(shí)間明顯延長。而且洋蔥和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。A-脂蛋白是一種運(yùn)載膽固醇的蛋白質(zhì)，它把動(dòng)脈內(nèi)壁的膽固醇帶走，送到肝臟里加工處理，α-脂蛋白就像清潔工一樣，把血管內(nèi)壁的膽固醇及時(shí)清掃掉。而且研究還發(fā)現(xiàn)，大蒜和洋蔥，可以提高纖維蛋白溶解活性，纖維蛋白溶解活性降低的人，發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的可能性就大。有人將大蒜生吃與熟吃進(jìn)了對(duì)比，發(fā)現(xiàn)生大蒜預(yù)防冠心病的作用比吃同等的熟大蒜的明顯。具有以上預(yù)防作用的有效成，由于 加熱而受到破壞。吃多少大蒜和洋蔥，才能起到預(yù)防冠心病的作用呢?有人研究發(fā)現(xiàn)，每天服用每公斤體重1克生大蒜，或每公斤體重2克生洋蔥即可起到上述預(yù)防 作用，如果你的體重是70公斤，你就要每天至少吃70克生大蒜(大蒜食品)或吃140克生洋蔥。

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