青少年缺鈣要多吃這些食物

摘要:青少年出于身體發(fā)育的關(guān)鍵時期，那么合理補鈣就成了重中之重，補鈣可以多吃哪些食物呢?在這里，為大家介紹幾種青少年可以多吃的食物進(jìn)行補鈣：

青少年出于身體發(fā)育的關(guān)鍵時期，那么合理補鈣就成了重中之重，補鈣可以多吃哪些食物呢?在這里，為大家介紹幾種青少年可以多吃的食物進(jìn)行補鈣：

1、牛奶

牛奶是補鈣的最佳選擇，牛奶還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

友情提醒：對一般人體而言，每天一杯牛奶(250mL左右)就足以滿足我們補鈣的需要，而發(fā)酵的酸奶更利于鈣的吸收。同時需要注意的是，牛奶在與一些淀粉類食品同食時，鈣吸收最好。

2、新鮮蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用。

4、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

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