楊枝甘露的做法小妙招

摘要:煮鍋中坐水，大火煮沸后，加入西米，沸騰后轉中火，煮大約15分鐘，其間不斷攪拌，防止黏鍋底；

材料：

芒果3個（約1000g），西米100g，西柚半個，椰漿180g，牛奶100g，白糖50g

做法：

1、煮鍋中坐水，大火煮沸后，加入西米，沸騰后轉中火，煮大約15分鐘，其間不斷攪拌，防止黏鍋底；

2、15分鐘后蓋上鍋蓋，關火燜5到10分鐘，至西米基本沒有白點，如果還有白點，可以再開火煮一會兒、燜一會兒；

3、撈出西米，用流動的水沖洗干凈粘液；

4、泡入冰開水中備用。

5、將牛奶、椰漿和白糖放進煮鍋，小火加熱至白糖融化，關火冷卻備用。

6、將西柚剝?nèi)ネ馄?，再撕去?nèi)層薄皮，剝出果肉，冷藏備用。

7、芒果去核取果肉，方法：橫刀沿果核片下兩片厚肉，在果肉上打花刀，從果皮一面往上一推，果肉丁立即成花狀散開，再片下果肉丁即可；

8、留出一些整齊漂亮的芒果丁，冷藏以備裝飾；

9、其余全部果肉放入料理機的攪拌缸，再加入冷卻的椰漿牛奶糖液；

10、攪打到均勻順滑；

11、將西米撈出，瀝干水分，與芒果果漿混合，如果一時不吃，可以密封冷藏。

12、吃的時候，取適量芒果西米漿放入容器，再撒上西柚粒和芒果丁，即可。

小編推薦：

食用芒果竟然有這么多好處？ 擁有“熱帶果王”美譽的芒果有哪些功效？ 芒果的功效與作用有哪些 芒果沙冰的具體做法 晚上吃什么水果減肥快呢 芒果沙冰的制作方法 芒果白雪黑糯米的做法小妙招 楊枝甘露的做法小技巧

您也可以通過百姓健康網(wǎng)手機版訪問：

楊枝甘露的做法小妙招