1歲小孩能吃菠菜粥嗎，菠菜粥的烹飪技巧

摘要:寶寶1歲大的時候，家長在為他們選擇飲食時，會優(yōu)先選擇對他們的成長發(fā)育有幫助的食物。但是1歲寶寶的消化功能相對較弱，家長在選擇有營養(yǎng)的食物之外理應(yīng)考慮到寶寶能否消化。菠菜含有豐富的鐵元素，為了更利于寶寶消化，很多家長將其做成了菠菜粥，但是1歲小孩能吃菠菜粥嗎?

寶寶1歲大的時候，家長在為他們選擇飲食時，會優(yōu)先選擇對他們的成長發(fā)育有幫助的食物。但是1歲寶寶的消化功能相對較弱，家長在選擇有營養(yǎng)的食物之外理應(yīng)考慮到寶寶能否消化。菠菜含有豐富的鐵元素，為了更利于寶寶消化，很多家長將其做成了菠菜粥，但是1歲小孩能吃菠菜粥嗎?

1歲小孩能吃菠菜粥嗎?

1歲小孩能吃菠菜粥嗎?可以吃。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。菠菜中含有豐富的維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)，其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。

寶寶菠菜粥的烹飪技巧：

菠菜粥能均衡寶寶的營養(yǎng)，幫助寶寶健康發(fā)育，這是很多媽媽給寶寶添加輔食的選擇，那么菠菜粥要怎么做才好吃呢?

第一、因為菠菜含有草酸，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。

第二、選購菠菜時，菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。如葉部有變色現(xiàn)象，要予以剔除。冬天的菠菜矮壯濃綠，吃起來比較甜，到了夏天菠菜則是又長又細，口味不如冬天的好，營養(yǎng)成分頂多有冬天的一半，因此冬季吃菠菜更加適宜。

第三、在烹調(diào)前將菠菜在熱水中焯一下，可以除去部分草酸，這樣可以減少鈣的流失。

1歲小孩能吃菠菜粥嗎?可以吃，菠菜營養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜的食物，但是家長一定要把握好量。另外，菠菜中含有大量的草酸，如果與豆腐一起吃的話會生成草酸鈣，時間久了會引起結(jié)石，對身體造成傷害，所以家長們一定要注意了。

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