兒童營(yíng)養(yǎng)減肥一周食譜

肥胖兒童多半都想減肥，但是如何兒童減肥呢，首先要會(huì)控制飲食，但是常常有兒童吃得少可就是不瘦，這樣得不償失！下面教肥胖兒童天天有美食吃，天天吃不同，還能夠瘦下來(lái)的良方——兒童營(yíng)養(yǎng)減肥一周食譜。

星期一兒童減肥食譜：冬瓜

推薦理由：冬瓜所含功效可以消腫利尿，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可消除身體多余的脂肪和水分，起到兒童減肥的作用。

食譜：三色冬瓜絲

做法：

1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起后待用。

2、將所有蔬菜用沸水焯一下，去除油膩。

3、鍋內(nèi)放少許油，下全部原料翻炒，調(diào)味后勾芡，即可。

星期二兒童減肥食譜：韭菜

推薦理由：韭菜除了富含鈣、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，加速排出腸道中過(guò)盛的營(yíng)養(yǎng)及多余的脂肪。

食譜：韭菜炒黃喉絲

做法：

1、韭菜洗凈、切段，黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲。

2、將全部食材用沸水焯一下，撈起后待用。

3、鍋內(nèi)放少許油，下全部食材一起炒，調(diào)味后，用淀粉勾薄芡，即成。

星期三兒童減肥食譜：海帶

推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。

食譜：海帶燴雞柳

做法：

1、海帶用水泡開(kāi)、洗凈、切成條，紅、綠尖椒去籽后切成條，用沸水焯一下。

2、雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、淀粉碼味后，下油鍋焯一下，撈起后待用。

3、鍋內(nèi)放少許油，下入蔥末、姜末炒香，加高湯，并放入全部原料燴3分鐘，調(diào)味后，用淀粉勾芡，即成。

星期四兒童減肥一周食譜：白蘿卜

推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。

食譜：白蘿卜燒墨斗魚(yú)

做法：

1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。

2、墨斗魚(yú)洗凈，用沸水焯一下，撈起后待用。

3、鍋內(nèi)放少許底油，先放蔥末、姜末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調(diào)味后勾芡，即可。

星期五兒童減肥食譜：綠豆芽

推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無(wú)比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。

食譜：綠豆芽炒鱔絲

做法：

1、鱔魚(yú)洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、綠尖椒去籽后切絲。

2、綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。

3、鍋內(nèi)放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料翻炒，調(diào)味后，勾薄芡，即可。

星期六兒童減肥食譜：木耳

推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。

食譜：木耳炒百葉

做法：

1、木耳用溫水發(fā)開(kāi)，洗凈后切成大片。紅、綠尖椒去籽后切成塊。姜切片，待用。

2、用沸水將木耳和紅、綠尖椒焯一下，撈起。

3、百葉洗凈，切成大片，用沸水快速的汆一下。

4、鍋內(nèi)放少許油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分鐘，調(diào)味后，用淀粉勾薄芡，即可。

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